Le regole del vino

Le Doc e Docg del Piemonte: Barbaresco

Il Barbaresco nasce nelle langhe, termine che secondo alcuni studiosi deriverebbe da “Langues” che non sono altro che delle lingue…

Doc e Docg del Veneto: Bagnoli Friularo

La zona di produzione della DOC “Bagnoli” presenta un’elevata complessità geologica e pedogenetica. Nella zona settentrionale e più precisamente nei…

Doc e Docg del Veneto: Amarone della Valpolicella

L'Amarone della Valpolicella vanta una storia antica che inizia nel quarto secolo dopo Cristo. Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei…

Doc e Docg della Campania: Aglianico del Taburno

In base ai ritrovamenti effettuati ed a studi realizzati si può affermare che la coltivazione della vite nella provincia di…

Doc e Docg – Basilicata: Aglianico del Vulture Superiore

La zona geografica delimitata ricade nella parte nord della Regione Basilicata, in Provincia di Potenza e comprende un territorio di…

Doc e Docg: Alta Langa

La produzione dei vini spumanti sotto la denominazione Alta Langa include una vasta area del Piemonte che abbraccia tre province…

Le DOC e DOCG della Valle d’Aosta

La Valle d'Aosta si presenta come un ampio quadrilatero posto all'estremità Nord-Ovest dell'Italia confinante a Nord con la Svizzera e…

Le DOCG della Puglia: Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Il territorio in cui ricade l'areale di produzione della D.O.C.G. Primitivo di Manduria Dolce Naturale è essenzialmente caratterizzato da due…

Doc e Docg: Portofino Sottozona Costa dei Fieschi

I substrati litologici dei rilievi collinari del levante ligure maggiormente rappresentati sono sedimenti marini (torbiditi) in parte a composizione argillosa...

Le Doc della Puglia: Castel del Monte Nero di Troia Riserva

comprende il territorio comunale di Minervino Murge e in parte i territori comunali di Bitonto, Corato, Palo del Colle, Ruvo,…