Degustazioni
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Ago- 2022 -23 Agosto
Très Bien (2021) Baccagnano
Fra clima sempre più caldo e tecniche di coltivazione e vinificazione che tendevano a concentrare al massimo le sostanze nell’uva,…
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23 Agosto
Bruscia, Lubàc e il Bianchello del Metauro
In una domenica assolata di fine luglio decido di lasciare la spiaggia di Marotta per imparare qualcosa di più su…
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22 Agosto
Piemonte Sauvignon Parcella 602 2020 I Parcellari
Nasce dal vigneto di 1,5 ettari Bricco Sartorino dell’azienda Cascina Cossetta, situato nel comune di Portacomaro (AT), esposto a sud-est…
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22 Agosto
Trentodoc Brut Rosé Riserva +4 2011 Letrari
Cominciamo a far sul serio con il lungo affinamento sui lieviti, perché l’etichetta in questione sconta ben 11 anni dalla…
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18 Agosto
Chianti Classico Riserva 2018 La Mirandola
Dopo il Chianti Classico 2019, passiamo ora alla riserva, che esce solo nelle annate che Lorenzo Scala giudica all’altezza. Il…
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16 Agosto
Trentodoc Brut Riserva Quore 2015 Letrari
Il viaggio in Casa Letrari all’interno dell’interessante proposta di Riserve Trentodoc continua con il “Quore”. Gioco di parole a parte,…
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9 Agosto
Vallée d’Aoste Vin Rosé Les Deux Petits Coeurs 2021 Anselmet
Circa quattro mesi fa ho concluso un lungo approfondimento dedicato a Giorgio Anselmet, titolare della Cantina omonima situata a Villeneuve…
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9 Agosto
Falanghina del Sannio Brut Frenesia Rossovermiglio
La nostra spiccata tendenza esterofila ci ha portato a creare intere aree di spumantizzazione utilizzando vitigni d’oltralpe, rischiando in molti…
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3 Agosto
Chianti Classico La Mirandola 2019 La Mirandola
Sangiovese con una piccola quota di colorino, subisce la macerazione per un paio di settimane, matura per circa un anno…
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3 Agosto
Trentino Müller Thurgau 2020 Cembra
"Perla enologica e varietà identitaria della Valle di Cembra, il Müller Thurgau racchiude in sé tutta l’eleganza e la forza…