Un anno fa Stefano Tesi, del gruppo Garantito Igp di cui faccio parte, proclamò "vino della settimana" questo importante rosso di casa D'Agostino, nato per festeggiare i venticinque anni di... Leggi tutto
Non fatevi ingannare dal fatto che in etichetta non c'è scritto "muffa nobile" ma "vendemmia tardiva", si tratta sempre dello stesso vino anche se con un uvaggio che, inevitabilmente, è dive... Leggi tutto
L'esperienza aiuta sempre a capire meglio i vini, il Campo Quadro di Marina Marcarino rientra fra quelli che hanno bisogno di tempo per assestarsi ed esprimere le proprie qualità... Leggi tutto
Nell'attesa della nuova annata, che verrà presentata il 16 febbraio durante Benvenuto Brunello a Montalcino, ho sentito il desiderio di riassaggiare il Poggio Cerrino di Enzo Tiezzi, che all... Leggi tutto
L'altro vino estremo di casa Moccia, estremo perché si tratta di una leggera vendemmia tardiva con una resa d'uva decisamente bassa, che matura in botte per alcuni mesi. Come per il Piediros... Leggi tutto
La falanghina sta a Raffaele Moccia come il fiano sta a Raffaele Troisi, due maestri che esaltano al meglio le caratteristiche di questi due vitigni simbolo di una regione, la Campania... Leggi tutto
Questo vino ha un solo limite, viene prodotto in pochissimi esemplari, mediamente 600 bottiglie. Capirete voi stessi che trovarlo in circolazione è quasi impossibile, meglio rivolgersi al pr... Leggi tutto
Proseguiamo con le nuove annate dei vini di Raffaele Moccia, questa volta puntiamo alla Falanghina, ottenuta da leggera vendemmia tardiva: si distingue subito per un'evidente traccia mineral... Leggi tutto
Ogni volta che assaggio il piedirosso di Raffaele Moccia, ho la piena conferma che questo vitigno meriterebbe ben altra fama, non solo in Italia, ma anche all'estero. La mia sensazione è che... Leggi tutto
Il territorio langhetto, con tutti i suoi pregi e, inevitabili, difetti, come alcuni orrori costruiti e consentiti che arrivano come un colpo di mannaia mentre osservi la distesa interminabi... Leggi tutto
Amante della letteratura classica, consegue la Laurea in Lettere, indirizzo filologico, con una tesi sperimentale sull’uso degli avverbi nei tes (...)
Torinese, sognatore, osservatore, escursionista, scrittore. Laurea in Scienze Internazionali e Diplomatiche presso l'Università di Torino e Mast (...)
Classe ‘77, Nadia è nata ad Ischia. Dopo quindici anni di "soggiorno" romano che le è valso il diploma di Sommelier AIS e un'importante collabor (...)
Ha vissuto in 26 case e in 18 città, disseminando pezzetti di radici in Italia e all’estero: una Cipolla nomade più che viaggiatrice. Ma non più (...)
Mi presento, sono Rachele Bernardo, annata 1968, ribelle quanto ME. La passione per la scrittura risale agli spensierati anni giovanili, tuttavi (...)
Giornalista free-lance, milanese, scrive di vino, grande distribuzione e ortofrutta, non in quest'ordine. Dirige il sito e la rivista dell'Assoc (...)
Ha smesso di giocare in cortile fra i cestelli dei bottiglioni di Barbera dello zio imbottigliatore all'ingrosso per arruolarsi fra i cavalieri (...)
Musicista e scrittrice, da sempre amante di tutto ciò che è bello e trasmette emozioni, si è diplomata in pianoforte e per un certo periodo dell (...)
Perito informatico ai tempi in cui Windows doveva essere ancora inventato e arcigno difensore a uomo, stile Claudio Gentile a Spagna 1982, deve (...)
È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a qu (...)
Economista di formazione, si avvicina al giornalismo durante gli anni universitari, con una collaborazione con il quotidiano L'Arena. Da allora (...)
Nato il 22 febbraio 1952 a Pavia, dove risiede. Si è laureato nel 1984 in Filosofia presso l'Università Statale di Milano. Dal 1996 al 2014 è s (...)
Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gl (...)
Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore (...)
Sociologo e giornalista enogastronomico, è direttore responsabile di laVINIum - rivista di vino e cultura online e collabora con diverse testate (...)
Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del setto (...)
Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilanci (...)
Maestro Assaggiatore e Docente O.N.A.V., Delegato per la provincia di Lecco; svolge numerose attività come Docente presso Slow Food, Scuola de L (...)
Sommelier e master sul servizio vino e relazione col commensale, ha tenuto alcuni corsi in area territoriale del Pavese di approccio/divulgazion (...)
È Sommelier e Degustatrice ufficiale A.I.S. rispettivamente dal 2003 e dal 2004; ha sviluppato nel suo lavoro di dottorato in Industrial Design, (...)
Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comi (...)
Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed este (...)
Nato nel 1974 a Roma in una annata che si ricorderà pessima per la produzione del vino mondiale. Sarà proprio per ribaltare questo infame inizio (...)
Bolognese dentro, grafico di giorno e rapito dal mondo enologico la sera. Per un periodo la sera l'ha condivisa con un'altra passione viscerale (...)
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