Garantito IGP

VINerdì IGP – Il vino della settimana: Villa di Capezzana e il suo Carmignano DOC 1974

Villa di Capezzana e il suo Carmignano DOC 1974Vino di grande espressività dove al naso si rincorrono note di torrefazione,…

Tutta l’Essenza di Simone Nardoni

Non sono un critico gastronomico, probabilmente questo sarà il mio primo e unico articolo su uno chef e il suo…

VINerdì Igp – il vino della settimana: Anjou Blanc Terre de Haut 2012 – Domaine de Bois Mozé

Una storia di Natale, col Barolo

Questa è una storia di Natale. A dire il vero è una storia di novembre, quando andai in Langa con…

VINerdì IGP – il vino della settimana: Pià de la Tesa 2010 – Noventa

Pià de la Tesa 2010 – Noventa Il “Pià de la Tesa” dell’azienda Noventa riscatta appieno una delle denominazioni considerate…

Vinea Tirolensis 2015: la Schiava in Alto Adige

VINerdì Igp – il vino della settimana: Terraforte 2011 Castello di Lispida

Le Carré Français: la baguette della migliore tradizione a Roma

Lasciate ogni speranza o voi che, avvezzi a certe sedicenti baguette da supermercato, entrate a →Le Carré Français di Vittoria…

VINerdì IGP – il vino della settimana: Trentodoc Abate Nero Brut Metodo Classico

Trentodoc Abate Nero Brut Metodo Classico Ci sono vini che ti porti dietro da decenni, cambia il gusto, cambiano le…

Cà del Re a Verduno: un classico della cucina di Langa

Il successo turistico delle Langhe ha rilanciato questo piccolo paese che ha poco più di 500 residenti, che noi amiamo…