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InvecchiatIGP: Vallechiusa Bianco 2011 Ornina

Togliamoci subito il dente, anzi i denti, e facciamo tre confessioni. La prima è che, prima di aprirla, su questa…

InvecchiatIGP: Castel del Monte Falcone 2000 Rivera

Durante la cena a palazzo Rospigliosi a Roma organizzata dall’Istituto Grandi Marchi abbiamo apprezzato moltissimo la decisione di Sebastiano Rivera…

InvecchiatIGP: Alto Adige Valle Isarco Kerner 2016 Manni Nössing: il giro del mondo in un vino

La Valle Isarco era considerata fino a poco tempo fa il confine nord per la produzione di vino in Italia…

InvecchiatIGP: Vigna d’Alceo 1997 Castello dei Rampolla

Quando uscì quest’etichetta, nel 1996, in un’epoca in cui la Toscana stava attraversando la fase dell’internazionalizzazione dei propri vini, fra…

InvecchiatIGP: Dedo 2000 Casal Pilozzo, il vino che non ti aspetti

Non sono un grande patito, come altri colleghi sommelier, delle c.d. degustazioni alla cieca sia perché, a volte, mi piace…

InvecchiatIGP: Soave Santo Stefano 2006 Portinari undici anni dopo

Ad ulteriore prova che il vino bianco italiano regge benissimo il passare del tempo, quando proviene da determinate zone ed…

InvecchiatIGP: Brunello di Montalcino Riserva 1999 Magnum Tenuta Friggiali

Quando, per puro diletto e quindi senza taccuino di scorta né velleità tecniche, vai a trovare degli amici con altri…

InvecchiatIGP: Masetto Bianco 2008 Cantine Endrizzi

Chi mi conosce sa la mia passione per i bianchi invecchiati. Un segmento enologico in cui c’è ancora tanto da…

InvecchiatIGP: Il Corzano 1993, Corzano e Paterno: un vino che segna un’epoca

Questa bottiglia, trovata in cantina con l’etichetta ridotta in queste condizioni, è stato un modo sia per ritornare indietro negli…

InvecchiatIGP: Fontalloro ’95 Fèlsina, il sangioveto che non teme confronti

Non c’è giorno che non nascano nuovi vini e nuove realtà produttive, chi si affaccia al mondo enologico oggi non…