Fabio Cimmino

Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comincia a girovagare, senza sosta, per le cantine della sua Campania Felix. Diplomato sommelier ha iniziato una interminabile serie di degustazioni che lo hanno portato dapprima ad approfondire il panorama enologico nazionale quindi quello straniero. Ha partecipato alle più significative manifestazioni nazionali di settore iniziando, contemporaneamente, le sue prime collaborazioni su varie testate web. Ha esordito con alcuni reportage pubblicati da Winereport (Franco Ziliani). Ha curato la rubrica Visioni da Sud su Acquabuona.it e, ancora oggi, pubblica su LaVinium. Ha collaborato, per un periodo, al wineblog di Luciano Pignataro, con il quale ha preso parte per 2 anni alle degustazioni per la Guida ai Vini Buoni d'Italia del Touring. Nel frattempo è diventato giornalista pubblicista.

Fabio Cimmino5 Novembre 2008
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Crociani: vini dal cuore Nobile

C‘è chi farebbe carte false (ed è probabile che l’abbia pure fatte) per essere premiato da una guida. C’è chi,…
Fabio Cimmino28 Ottobre 2008
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Rochefort

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Trappista 9%Abbazia di Nostra Signora di St.Remy 0.75 cl C (da 7,51 a 10,00…
Fabio Cimmino24 Ottobre 2008
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In principio fu Brunello

Sono riprese, a Napoli, dopo la breve pausa estiva, le serate organizzate dalla locale delegazione Ais in collaborazione con il…
Fabio Cimmino8 Ottobre 2008
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Achel

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Trappista 8%Brouwerij der Trappistenabdij De Achelse Kluis 0.75 cl C (da 7,51 a 10,00…
Fabio Cimmino28 Agosto 2008
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Westmalle Tripel

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Trappista 9,5%Abdij der trappisten van Westmalle 0.75 cl C (da 7,51 a 10,00 euro)…
Fabio Cimmino25 Luglio 2008
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Orval

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Trappista 6%Abbazia di Nostra Signora d’Orval 0.33 cl A (fino a 5 euro) La…
Fabio Cimmino9 Luglio 2008
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Chimay Grande Réserve

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Trappista 9%Abbaye de Notre Dame de Scourmont 0.75 cl C (da 7,51 a 10,00…
Fabio Cimmino25 Giugno 2008
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Newcastle Brown Ale

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Brown Ale 4.7%Scottish & Newcastle Breweries 0.33 cl A (fino a 5 Euro) …
Fabio Cimmino4 Giugno 2008
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La Chouffe

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Golden (Belgian) Ale 8%Brasserie d’Achouffe 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50 Euro) La…
Fabio Cimmino30 Maggio 2008
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Verticale Verdicchio di Matelica Collestefano

Collestefano è situata nella zona collinare interna delle Marche ad una altitudine di 420 metri nell’area del Verdicchio di Matelica…

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