Fabio Cimmino

Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comincia a girovagare, senza sosta, per le cantine della sua Campania Felix. Diplomato sommelier ha iniziato una interminabile serie di degustazioni che lo hanno portato dapprima ad approfondire il panorama enologico nazionale quindi quello straniero. Ha partecipato alle più significative manifestazioni nazionali di settore iniziando, contemporaneamente, le sue prime collaborazioni su varie testate web. Ha esordito con alcuni reportage pubblicati da Winereport (Franco Ziliani). Ha curato la rubrica Visioni da Sud su Acquabuona.it e, ancora oggi, pubblica su LaVinium. Ha collaborato, per un periodo, al wineblog di Luciano Pignataro, con il quale ha preso parte per 2 anni alle degustazioni per la Guida ai Vini Buoni d'Italia del Touring. Nel frattempo è diventato giornalista pubblicista.

Fabio Cimmino1 Febbraio 2008
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Salvatore Geraci: il guardiano del Faro

La Sicilia del vino vive, ormai, da diversi anni un notevole successo tra il grande pubblico grazie all’esplosione di quello…
Fabio Cimmino31 Gennaio 2008
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Birra scura con riso e quinoa

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Birra scura 7,5%Altromercato 0.33 cl A (fino a 5 Euro) La birra Altromercato nasce…
Fabio Cimmino23 Gennaio 2008
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Moinette

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Blonde Belgian Ale 7,5%Brasserie Dupont 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50 Euro) Il…
Fabio Cimmino21 Gennaio 2008
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Struise Witte

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Witbier 5%Struise Nordhoek 0.33 cl A (fino a 5 Euro) Le birre di frumento…
Fabio Cimmino2 Gennaio 2008
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Wayan

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Saison 6%Baladin 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50 Euro) Isaac e Wayan sono…
News dal mondo della birra

Fabio Cimmino2 Gennaio 2008
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Birra, rum e cioccolata. La Campania non sta a guardare

Una serata del genere a Napoli non era stata mai organizzata e forse solo qualche anno fa sarebbe stata impensabile.…
Fabio Cimmino13 Dicembre 2007
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Kasteel Bier Bruin

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Strong Belgian Brown Ale 6%Brouwerij Van Honsebrouck 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50…
Fabio Cimmino7 Dicembre 2007
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Tripel Karmeliet

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Strong belgian ale 8%Brasserie Bosteels 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50 Euro) Si…
Fabio Cimmino3 Dicembre 2007
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Momenti di Fiano: Montefredane

Bella inziativa quella promossa quest’anno, per la prima volta, sul Fiano irpino. Diversi terroir da conoscere ed approfondire. Punto di…
Fabio Cimmino23 Novembre 2007
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Noscia

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Imperial IPA (Indian Pale Ale) 6%Maltovivo 0.75 cl C (da 7,51 a 10,00 Euro)…

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