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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Altea Rosso Sibiola 2016 Altea Illotto

 

Altea Rosso Sibiola 2016 Altea Illotto

“È troppo liquida!” – “Ma per te sa di cotto?” – “Sa di more!” – “Ma per te è cotta?” – “Sa di frutta… ma cotta!”. Mentre con grande attenzione a non farmi scottare mia madre mi porgeva il cucchiaio viola di marmellata…

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Maria Luisa Conrado

Di formazione psicologa dello sviluppo e istruttore federale di nuoto si appassiona fin da giovane al vino, a livello puramente edonistico. Nel 2010 crea la Rocca del gusto, piccolo ristorante dove si cimenta con produzioni alimentari artigianali, piccoli vignaioli e vini "naturali", riuscendo ad attirare l'attenzione di importanti riviste e guide di settore. Naso e palato fini, si è fatta le ossa (e una bella cantina!) sul campo e si dedica alla scrittura guidata più dalle emozioni che dalla mera analisi sensoriale.

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