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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Spumante Brut Rosé Metodo Classico Il Mattaglio Specialist 2018 Cantina della Volta

Spumante Brut Rosé Metodo Classico Il Mattaglio Specialist 2018 Cantina della Volta

Chi conosce Christian Bellei, fondatore di Cantina della Volta, sa bene quanto quest’ultimo sia legato al territorio di Bomporto (MO) e alle colline modenesi. Nel corso degli anni ha guadagnato…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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