Malazè 2017: Gusto, Miti e storie, Archeologia e Natura dei Campi Flegrei
Manca davvero poco alla XII Edizione di Malazè, l’Archeo-eno-gastronomia dei Campi Flegrei che come ogni anno sarà ricca di numerosi eventi che coinvolgeranno dal 2 al 19 settembre tutto il territorio flegreo compreso tra Pozzuoli, Quarto, Bacoli, Monte di Procida, Napoli, Giugliano.
Ben quattro sezioni: Gusto, Miti e storie, Archeologia e Natura, articolate in modo accurato per accogliere le centinaia di proposte che caratterizzeranno le giornate di settembre.
Malazè Experience è una delle novità di quest’anno, che con la collaborazione dell’agenzia nazionale ‘Viaggi e Miraggi’, presenterà ben quattro pacchetti turistici, studiati per la promozione dei Campi Flegrei.
Ad aprire la kermesse il 2 settembre ci sarà un interessante seminario “Il Piede Franco, l’importanza delle radici”, che si svolgerà presso Maison Toledo di Pozzuoli. Durante questo primo incontro sarà presentata la ricerca dell’Università Federico II e di Cantine Astroni sulla “Caratterizzazione di parametri morfo-biometrici e biochimici delle foglie quali indicatori dell’equilibrio vegeto-produttivo e della funzionalità di piante del vitigno Piedirosso innestate e franche di piede“, cui farà seguito una degustazione di vini toscani da piede franco (Vigna alle Nicchie, Pied Franc Toscana e Le viti di Livio Antico Lamole), guidata da Tommaso Luongo, delegato Ais Napoli.
Sempre presso Maison Toledo, Domenica 3 settembre durante la mattina, si svolgerà la degustazione “Campi Flegrei, Ischia e Capri: i bianchi 2016”, a cura del Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei, Ischia e Capri.
Tale occasione è un appuntamento importante per degustare e valutare la peculiarità dei vini bianchi flegrei della vendemmia 2016, interverranno l’enologo Gerardo Vernazzaro, Monica Coluccia giornalista freelance, Tommaso Luongo delegato Ais Napoli, Luciano Pignataro giornalista e blogger, cercando di sottolineare le potenzialità e le diverse sfumature di queste referenze.
Mentre nel pomeriggio della stessa giornata, sarà la volta di Sulphur & Wine. Vulcano dentro, dentro al Vulcano Solfatara”, una degustazione al tramonto, nello spettacolare scenario del Vulcano Solfatara, con il sottofondo musicale a cura del dj Mario Bianco.
Questa volta i vini dei Campi Flegrei, Ischia e Capri si racconteranno dialogando con gli altri vini da suolo vulcanico provenienti dal Vesuvio, dal Vulture, dal Soave, dai Colli Euganei e dalla Tuscia per un incontro e un confronto sulle diverse sfumature del vulcano nel bicchiere, accompagnati da piccoli assaggi di cucina tipica e prodotti flegrei preparati per l’occasione da Nando Salemme di “Abraxas”, Michele Grande della Bifora e Roof & Sky, e gli chef di “Villa Gitana”.
Non mancherà nemmeno quest’anno l’appuntamento con il consolidato Paniere Flegreo, il giorno 9 settembre presso il Giardino dell’Orco, dove Slow Food Campi Flegrei e Slow Food Campania racconteranno la biodiversità regionale. La Campania trova infatti casa nei Campi Flegrei e si racconta attraverso prodotti e storie; il mercato dei produttori sarà arricchito da Laboratori del Gusto e dalla presentazione del progetto Storie di Terra Madre in Campania di Slow Food Campania.
il 19 settembre sarà invece il turno della ‘La pizza geotermica nell’inferno di Totò’, un evento che avrà luogo nella Solfatara, dedicato a Totò, e il cui ricavato andrà alla Mensa dei Poveri di San Gennaro.
Sono davvero tanti gli appuntamenti, che caratterizzeranno l’intera manifestazione, non resta che consultare il programma dettagliato sul sito di Malazè e farsi coinvolgere dallo spirito e dalla voglia di vivere in prima persona il territorio flegreo.
