Rudolf Steiner
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Abbinamenti cibo vino
Pasticciotto salentino con Moscatello Selvatico Dolce spumante millesimato
Del connubio frolla o sfoglia e crema pasticcera non c’è molto da spiegare, dalla Torta della nonna alle Pasteis de…
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Garantito IGP
“Il cuore del vino”, un libro da leggere comunque la si pensi sul vino naturale e la biodinamica
Al termine della lettura del complesso e profondo libro di Piero Riccardi "Il cuore del vino", da non seguace dei…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Abadía De Gomariz 2015 Bodega Coto de Gomariz
Il vigneto Coto de Gomariz si trova nella parte meridionale della Galizia spagnola, nella regione del Ribeiro, dove il clima…
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Degustazioni
Cesanese del Piglio Collefurno 2014 – Biodinamica Carlo Noro
Carlo Noro, prima di essere un produttore di vino, è un profondo conoscitore dell’agricoltura biodinamica; sono oltre 30 anni che…
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Notizie e attualita
Montalcino: la coraggiosa biodinamica della Piombaia
Da qualche anno tutti i miei amici sono impegnati ogni giorno a discutere di argomenti importanti come la disciplina biologica,…