In realtà questa rubrica è nata perché abbiamo ritenuto utile raggruppare gli articoli dedicati ai locali e ristoranti che abbiamo recensito ma che, per una serie di ragioni, fanno parte di altre rubriche. Questo ha portato sicuramente ad una dispersione delle informazioni, pertanto speriamo di aver reso un servizio utile a tutti coloro che amano il buon cibo e la ristorazione di qualità.
Qui troverete un po’ di tutto, dai ristoranti stellati alle buone trattorie, dalle pizzerie ai wine bar, dalle birrerie ai locali in genere, raccontati e recensiti con assoluta sincerità.
Sappiamo bene quanto, nel cibo come nel vino, ci possano essere opinioni e punti di vista differenti, il nostro scopo è offrirvi la nostra esperienza diretta, non certo dare valutazioni assolute di questo o quel locale, ma semplicemente riportarvi le nostre sensazioni, rafforzate da una molteplicità di autori, ciascuno con un proprio bagaglio di esperienze e conoscenze, accomunati dal desiderio di condividere con i lettori le loro avventure gastronomiche.
