WineCocktail Competition 2019: Vino e miscelazione, un binomio vincente
La WineCocktail Competition arriva alla sua 5^ edizione, dopo un’accurata preselezione, sono stati scelti i nomi dei 20 finalisti che il giorno Martedì 14 maggio 2019, si sfideranno dietro lo storico bancone del C’era una volta in America (Caserta).
La competizione, aperta a barmen e barledies di tutta Italia ed Europa, di qualunque tipo di scuola o associazione, prevede la creazione di cocktails inediti a base di vino, ingredienti alcolici e/o analcolici. Tante le associazioni di settore che patrocinano questa interessante competizione, quali l’A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), l’A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e Sostenitori), l’A.I.B.M. (Associazione Italiana Barman e Mixologist), del Classic Cocktail Club. A questi si aggiunge la media partnership con Bargiornale.
Durante questa giornata di gara, non mancheranno diversi momenti formativi promossi da diverse aziende di rilievo, quali Bonaventura Maschio con il progetto Mixing Heart, Appleton Estate Rum by Campari Academy e Russian Standard Vodka importato da Gancia.
La competizione organizzata da Renato Pinfildi (barman e sommelier) e dall’associazione FacciaDaBere e… (di cui è presidente), si avvale della collaborazione dell’Enoteca Il Torchio (Mezzano di Caserta – CE), della scuola professionale I Bar Academy (Napoli), dei ristoranti giapponesi PURO (Napoli e Caserta), della torrefazione Irio cafè (Sant’Antonio Abate – NA) e del Midnight Cafè (Lusciano – CE).
Una manifestazione che vede coinvolte sempre più aziende vitivinicole, rappresentative di tutto il territorio italiano. Inoltre anche per quest’anno durante la manifestazione verrà effettuata una raccolta fondi a favore di Telethon.
Fosca Tortorelli
