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Dop e Igp

Prodotti DOP e IGP del Trentino-Alto Adige

Trentino-Alto Adige

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
Mortadella di Bologna IGP
Speck Alto Adige IGP

PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI FRESCHI
Salmerino del Trentino IGP
Trote del Trentino IGP

FORMAGGI
Asiago DOP
Grana Padano DOP
Provolone Valpadana DOP
Puzzone di Moena/Spretz Taorì DOP
Stelvio – Stilfser DOP
Spressa delle Giudicarie DOP

OLIO
Olio Extravergine di Oliva Garda DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Mela Alto Adige – Sudtiroler Apfel DOP
Mela Val di Non DOP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2010 collabora all'evento Terre di Vite di Barbara Brandoli e dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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