laVINIum
-
Feb- 2006 -2 Febbraio
L’orata spudorata
Ricette e racconti per salvare il mondo dal cattivo gusto Non è necessario essere appassionati di cucina per…
-
Gen- 2006 -28 Gennaio
Amarone 2002 e Valpolicella Ripasso insieme a Verona
In occasione dell’Anteprima Amarone 2002, che si svolgerà a Verona nelle sale del Palazzo della Gran Guardia l’11 e…
-
26 Gennaio
Serata golosa da Peck per festeggiare lo Champagne Krug Clos du Mesnil 1995
Bellissima serata, ieri sera, in una ghiacciata, ma come sempre splendida, (almeno per me che ci sono nato e…
-
20 Gennaio
Guida ai Vini del Friuli Venezia Giulia 2006
Il Friuli è una terra meravigliosa, ho avuto modo più volte di apprezzarne i luoghi, la cucina…
-
20 Gennaio
Quali vini mettere in cantina
Per fare un elenco di vini corretto è necessario avere ben chiaro lo scopo per cui li si vuole conservare…
-
18 Gennaio
Se la produttrice è una pornostar, Mr. Parker alza…il punteggio
Tra palati ci si intende… Una doverosa precisazione prima di cominciare a raccontarvi questa singolare storia. Chiedo anticipatamente scusa…
-
18 Gennaio
Il Matrimonio tra cibo e vino, di Sandro Sangiorgi
"Regole e certezze mal si accordano con l'abbinamento cibo-vino perché non è facile prevedere come l'autore di un piatto o…
-
15 Gennaio
L’alcool fa male alla salute? Scrivetelo sulle etichette!
Dopo la presentazione di un rapporto sull’alcolismo redatto dal giornalista Hervé Chabalier, dal quale emerge che l’abuso di bevande…
-
12 Gennaio
Perché il bicchiere è importante
Uno degli errori che spesso si commettono quando si apre una bottiglia di vino è quello di sottovalutare
-
11 Gennaio
La cantina per il vino quotidiano
* Fasce di prezzo in euro: A = fino a 5 B = 5-7,50 C = 7,50-10 D…