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Vermentino di Sardegna Pariglia 2021 Contini

Iniziamo la lunga sequenza di vini, ben 12 etichette, presentate dalla Cantina Contini di Cabras (OR) attiva sin dal 1898…

Insalata di sgombro con rucola, borlotti e peperoni cruschi abbinata al Fiano di Avellino

L’insalata di filetti di sgombro, rucola, fagioli borlotti, pomodori e peperoni cruschi è un piatto unico, semplice veloce e nutriente.…

InvecchiatIGP: La Macchia 1998 Bellaria

Il vino che andiamo ad assaggiare per la rubrica settimanale InvecchiatIGP è di un’azienda che purtroppo non esiste più, la…

Pellegrinaggio Chiantigiano: alla scoperta dei vini e dei cibi del territorio del Gallo Nero

In Chianti Classico, dal 4 al 9 ottobre 2022, si svolgerà il “Pellegrinaggio Chiantigiano”, un’idea di Leonardo Romanelli, per scoprire…

Contini, dal 1898 custodi della Vernaccia attraverso una lunga storia d’amore con la Sardegna

Sono particolarmente legato alla famiglia Contini di Cabras (OR), i motivi sono molteplici: frequento dal 2000 regolarmente la Sardegna per…

Il vino in 300 battute: Garda Riesling 2020 Pratello

Da vecchie viti di Riesling provenienti dal Colle Brusadilì, nel comune di Padenghe del Garda, a 300 metri d’altitudine, su…

Friuli Colli Orientali Malvasia Flôr 2021 Aganis

Come vi avevo raccontato qui, Aganis è un nuovo progetto della famiglia Cecchetto, già fondatrice di Ca’ di Rajo nel…

Pantelleria, l’isola figlia del vento, del sole, della roccia e naturalmente del vino

Posta nel Mediterraneo, tra la Sicilia e le coste della Tunisia, l’isola di Pantelleria è un crocevia delle influenze più…

Garantito IGP: I Franciacorta di Castello Bonomi

Castello Bonomi fa parte, dal 2008 di Casa Paladin, una realtà di proprietà della famiglia Paladin, che dispone di tenute…

Langhe Favorita Terre del Sindic Tenuta Laramè 2021 Cantine Povero

Nome curioso non c’è che dire e anche chi non conosce il dialetto piemontese, facendo un piccolo sforzo, ci può…