Secondi di pesce

Trota in carpione e Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut

Se avete problemi di gastrite, reflusso laringo-faringeo, ulcera… evitate questo piatto. Diversamente potrete accompagnarlo con un'insalata di patate lesse, fagiolini…

Branzino selvaggio in crosta al sale ed erbe aromatiche, proposto con tre salse e Gravina bianco

Il branzino, noto anche come "spigola", è un pesce diffuso nel Mediterraneo e nelle zone orientali dell'Atlantico, in acque non…

Sardine ripiene e Vermentino di Sardegna

Questo è un piatto unico non ipocalorico, ma relativamente veloce da preparare ed economico. Vi suggerisco di acquistare delle sardine…

Baccalà alla vicentina e Soave Classico

Questa ricetta è da programmare per un giorno in cui non avete fretta. La sua bontà è data dalla lentezza…