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Il vino nel bicchiereProduttori

Cantina Fratelli Pisoni: dal Rebo al Vino Santo Trentino passando per i vitigni resistenti PIWI

Da sinistra: Stefano e Marco Pisoni
Da sinistra: Stefano e Marco Pisoni

Il titolo la dice lunga su quanta carne al fuoco sia possibile considerare parlando della Cantina Fratelli Pisoni di Pergolese (TN), piccolo borgo vitato della Valle dei Laghi in Trentino Alto-Adige…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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