Stefano Tesi

Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gli altri per Cucina Italiana, Meridiani del gusto, Viaggi & Sapori, Bell’Italia. Collabora per Civiltà del Bere, Dove, Corriere Vinicolo, Guida Ristoranti dell’Espresso, oltre a curare la sua blog-zine Alta fedeltà. È assaggiatore professionista di olio extravergine. Fa parte del gruppo Garantito Igp.

Garantito IGP

Stefano Tesi11 Aprile 2019
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Osteria Le Panzanelle, una VERA trattoria in località Lucarelli

Osteria Le Panzanelle. Sarà anche vero che, traboccanti il vaso e il business della cucina stellata e gourmet - o…
Garantito IGP

Stefano Tesi1 Marzo 2019
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2015 La Sala

Assaggiato in chiaro tempo fa e riassaggiato alla cieca alla Collection 2019, con giudizio identico: una sorta di normotipo della…
Garantito IGP

Stefano Tesi28 Febbraio 2019
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Al Palio delle frittelle c’è un solo vincitore

Vorrei preliminarmente rassicurare tutti quelli che, e immagino saranno parecchi, troveranno da ridire su questo articolo, trovandolo parziale e partigiano...
Garantito IGP

Stefano Tesi18 Gennaio 2019
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VINerdì IGP, il vino della settimana: Chianti Classico 2015 – Cigliano

Il suo produttore, Niccolò Montecchi, è mancato sabato scorso. Il vino l’avevo bevuto due settimane fa. Ho pensato a lungo…
Garantito IGP

Stefano Tesi17 Gennaio 2019
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Florence Out Of Ordinary (Fooo)

La mia scarsa inclinazione verso le cose modaiole è arcinota, figuriamoci quella verso le cose di tendenza e il lessico…
Garantito IGP

Stefano Tesi7 Dicembre 2018
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Orcia Sangiovese Troccolone 2017 – Capitoni

Da vent'anni tondi, con coraggio e passione, dalle parti di Pienza Marco Capitoni fa vini sinceri. Per celebrare la ricorrenza…
Garantito IGP

Stefano Tesi6 Dicembre 2018
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Verticale Lamole di Lamole 1995-2014

Una frazione di Greve che però, per questioni di antiche pertinenze abbaziali, è da sempre considerata un’enclave di Radda e,…
Garantito IGP

Stefano Tesi26 Ottobre 2018
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Langhe Nascetta Se’ 2017 – Poderi Cellario

La storia di quest'antico vitigno langarolo sarebbe da raccontare, ma è meglio far parlare il vino, che ho assaggiato ad…
Garantito IGP

Stefano Tesi25 Ottobre 2018
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Tesi Uno 2012 – Barone Pizzini

Non è frequente essere invitati da un’azienda produttrice di vini di una famosa denominazione di bollicine ad assaggiare un vino…
Garantito IGP

Stefano Tesi14 Settembre 2018
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Chianti Colli Fiorentini 2016 – Ottomani

Presente la battuta delle elementari? "Chi fuma più di un turco? Un ottomano: una sigaretta per mano". Per farmi perdonare…

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