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Garantito IGP
Vitique a Greve in Chianti
Vitique a Greve in Chianti. Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale,…
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Rosé Fresco di Nero 2018 Pietro Beconcini
Rosé Fresco di Nero 2018. Un rosé "arrossato" o un rosso pallido brillante? Fate vobis, ma questo Tempranillo bio di…
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Birra Club
Birra con licenza d’inzuppo (altro che vinsanto)!
Birra con licenza d'inzuppo. Su una cosa non c'è piovuto fin da subito: sull'etichetta della Gentilrossa, la birra da grano…
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Garantito IGP
Vernaccia di San Gimignano Glamys 2017 Cesani
Vernaccia di San Gimignano Glamys. Sarà la vigna ultratrentennale, saranno le argille su cui prospera, saranno i dodici mesi passati…
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Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria
Lo Scalco a San Miniato. La cosiddetta cucina della memoria è un’arma a doppio taglio: ti fa cullare aspettative enormi…
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Garantito IGP
Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2015 – Castello di Volpaia
Chianti Classico Gran Selezione Il Puro 2015 Castello di Volpaia. Mi era piaciuto alla cieca alle Anteprime e mi è…
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Ristorante Mulino a Vento
Ristorante Mulino a Vento. Più che l’emaciato Don Chisciotte, qui andrebbe a nozze il fidato Sancho, nel senso di Panza.…
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Garantito IGP
VINerdì IGP: Franciacorta Insé Pas Dosé 2012 Corteaura
Franciacorta Insé Pas Dosé 2012 Corteaura. I veneti sono tosti anche quando escono dal Veneto. Federico Fossati ha smesso di…
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Hans Barth, “Guida spirituale alle osterie italiane da Verona a Capri”, a cura di Enrico Di Carlo
Hans Barth. Dirò subito una delle cose che chi recensisce un libro non dovrebbe mai confessare: non l’ho letto. Non…
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VINerdì IGP: Rosa 2018 Cantine Dei
Rosa 2018 Cantine Dei. Per l'estate 2019 anche una rossista come Caterina Dei si converte al rosato con questo Sangiovese…