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Notizie e attualita
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: È il business bellezza!
Mettiamo in fila questa serie di affermazioni o proclami, fate voi: • "Niente diserbanti, niente concimi chimici, niente residui di…
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Le regole del vino
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: Anfora, terra, acqua, forno – Gli inizi. La terracotta. Il rapporto anfore-legno. Le alternative
Inizialmente c'erano le anfore, poi il legno sotto forma di barrique e grandi botti e poi ancora le anfore. Come…
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Notizie e attualita
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: Terroir e precisione. I vini di Elvio Cogno
Se sei a Barolo e hai vigne a Cannubi, per esempio, è un conto. Così come se hai la fortuna…
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Notizie e attualita
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: Ronchi di Cialla. Nella storia dello schioppettino
Nel 1976 il terremoto che colpì il Friuli, soprattutto a nord di Udine, distrusse completamente la cantina e così, Dina…
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Notizie e attualita
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium – La Francia ai tropici: alla ricerca dell’essenza del rhum agricole. Ovvero: la Martinica
La prima impressione che si ha sbarcando all’aeroporto di Fort de France, capitale della Martinica, è ambigua: 30 gradi più…
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Notizie e attualita
WINTER EDITION “Alghero Vie del Vì”
L’ASD AMATORI NETTUNO di Alghero in sinergia con Wine App e con il CCN e il patrocinio dell’assessorato allo sviluppo…
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Il vino nel bicchiere
Gli articoli che hanno fatto la storia di Lavinium: Un grande vino, un grande millesimo o…una grande bottiglia
Tempo fa, praticamente un anno fa, pubblicammo un articolo dedicato a una visita e successiva degustazione verticale, presso l’azienda Borgogno…
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Notizie e attualita
Premio Wine App: i vincitori del Concorso enologico nazionale in Sicilia “Venere Callipigia”
Concluso con uno strepitoso successo il ricco palinsesto della manifestazione Wineup expo 2018 ”Il vulcanico vino viaggio fra storia, vino,…
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Abbinamenti cibo vino
Asparagi in salsa olandese
Acqua; al limite vini bianchi con sentori vegetali. Idea: A.A.Terlano Sauvignon Classico “Mantele” – Nalles & Magrè-Niclara
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Abbinamenti cibo vino
Antipasto “all’italiana”, di salumi
Vini bianchi di un certo carattere, anche aromatici, ben freschi e profumati, magari continentali quali Orvieto (Umbria), Est! Est! Est!…