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VINerdì IGP, il vino della settimana: Cannonau di Sardegna Berteru 2017 – Cantina Gungui
La foto non ci sta perché ancora non era imbottigliato (questa è di un'altra annata), ma il vino ci sta…
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Tarabusino: una cena memorabile grazie al Collio
"Ma dove sta la laguna?" la domanda sorge spontanea perché mi hanno detto che il Tarabusino si trova sulla Laguna…
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Vernaccia di Oristano Flor 2005 – Contini
Non siamo a Jerez ma a Cabras, non nasce dal palomino fino ma dalla vernaccia di Oristano. Non è di…
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Lenticchie alla Julienne: quando Albanese impersona il più grande chef del mondo
Per non emulare il moscerino che crede di essere utile alla vita dell’elefante mi faccio una domanda e mi do…
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VINerdì IGP, il vino della settimana: Alto Adige Valle Isarco Passito St. Cyryll 2015, Villscheider
Quando in una zona di montagna, a più di 700 metri, trovi un vino caldo e potente come un sole…
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Una storia triste con vari insegnamenti: la guida ai vini italiani in russo
Non è un modo per farsi pubblicità, è purtroppo un modo per fare pubblicità alla mia dabbenaggine! La guida ai…
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VINerdì Igp, il vino della settimana: Vinsanto del Chianti Classico 2004 Castello di Cacchiano
Il 2004 di Cacchiano è veramente la quintessenza di questo vino particolare: profumatissimo, in bocca entra asciutto e poi si…
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Trattoria San Domenico a Ortona, la quadratura del…pesce
San Domenico nella ristorazione è un nome importante: riporta a locali stellati, con menu complessi e raffinati, carte dei vini…
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VINerdì IGP: Langhe Nebbiolo 2015 Argante – Pietro Rinaldi
A questo Langhe Nebbiolo di Madonna di Como la Madonna ha fatto la grazia, profumandolo di rosa e viola e…
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Barolo Bar a Monforte: una vera e gustosa scoperta
Si dice che nei locali in cui si fermano i camionisti si mangi bene: allora in quelli di zone enologiche…