-
Garantito IGP
Giulio Magnani, il pioniere solitario che aveva battuto la fillossera prima dei francesi
I francesi ce la stanno menando da quasi 200 anni che solo grazie a loro la fillossera è stata compresa,…
-
Garantito IGP
InvecchiatIGP: Barbera d’Alba Bric Loira 2003 Cascina Chicco
La barbera è un’uva molto particolare: ha acidità alta, tannicità bassa, una tonalità di colore molto intensa ma che spesso…
-
Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs Cantina di Cortaccia
Una vecchia battuta recita che l'Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per…
-
Garantito IGP
I vini bianchi italiani: troppo presto in commercio e troppi “di tendenza”
Oramai le degustazioni in bianco di Winesurf sono praticamente terminate. I risultati abbiamo cominciato a pubblicarli da tempo e proseguiremo…
-
Garantito IGP
InvecchiatIGP: Quando Bordeaux è in provincia di Trento, Teroldego Rotaliano Diedri 2003 Dorigati
Il Teroldego Rotaliano è uno dei miei vini del cuore e questo di Dorigati è sempre stato tra i preferiti…
-
Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Riesling Trocken Wachenheimer Altemburg 2017 Dr.Bürklin-Wolf
Il Palatinato non è certo la prima zona che viene in mente parlando di Riesling tedeschi e questa cantina, pur…
-
Garantito IGP
L’amore al tempo dell’insalata e del tortellino di Valeggio
Qualche giorno fa, girando per degustazioni tra Soave, Bardolino e Custoza ho confessato a me stesso, nonostante l’età sia quella…
-
Garantito IGP
InvecchiatIGP – Primitivo Visellio 2003 Tenute Rubino: nel Paese delle Meraviglie
Sono convinto che Alice, quando si affacciò nel pozzo che la portò nel Paese delle Meraviglie, fosse meno sorpresa di…
-
Garantito IGP
Il vino in 300 battute: Soave Classico La Froscà 2014 Gini
Chiamatelo Soave "base" del 2014 e da lì cominciate a salire e a stupirvi non solo per la freschezza ma…
-
Garantito IGP
Biodinamico “equiparato” al biologico: perché è una grande opportunità per tutti
Questo è il primo articolo della normativa approvata il 19 maggio scorso e su queste parole si è scatenato un…