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Come vendere i vini…Veri: Intervista a Fiorenzo Sartore
Una volta che mi sono innamorato di un vino bio-dinamico, piuttosto che da agricoltura biologica, oppure "vero" o ancora "naturale"…
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Il Principe della Zolla
Scrivere di Gianni Brera, di "giôannbrerafucarlo", potrebbe sembrare sostanzialmente fuori luogo, ma non certo per il ruolo che ha avuto…
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Il Matrimonio tra cibo e vino, di Sandro Sangiorgi
"Regole e certezze mal si accordano con l'abbinamento cibo-vino perché non è facile prevedere come l'autore di un piatto o…
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Il nuovo libro di Nico Orengo: “Di viole e liquirizia”
Le prime cinquanta pagine del libro appassionano, hanno il merito di lasciar incollati alla lettura chi ama il vino profondamente…
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Riflessioni sul Merano International WineFestival 2005
Il Merano International WineFestival è giunto ormai alla sua quattordicesima edizione, e si è ritagliato, sia tra gli operatori di…
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Intervista/incontro con Enrico Bernardo, miglior Sommelier del mondo 2004
A un anno esatto dal conseguimento del più alto riconoscimento per la sommellerie internazionale, il titolo di Miglior Sommelier del…
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Pinot Nero in Oltrepò Pavese (I puntata)
Siamo seduti di fronte a otto campioni di vino rosso, che degusteremo alla cieca, disponendo però di alcune informazioni: sono…
