Madeira Moscatel Reserva 1875 D’Oliveiras
Nessun’altra compagnia sull’isola di Madeira può vantare una così ricca collezione di grandi vecchi Madeira. In quest’azienda fondata nel 1880 da João Pereira D’Oliveira ci sono dei Verdelho provenienti dai vigneti della famiglia São Martinho che sono stati vinificati nel 1850, 1890, 1900, 1905 e 1912, Malvasia (Malmsey) del 1875, 1895, 1900, 1901 e 1907, Bual del 1903, 1908 e 1922, Sercial del 1862, 1875, 1928 e 1937, Terrantez del 1880 e Moscatel del 1875 e del 1900, Bastardo del 1927, Tinta Negra del 1929. Perciò non mi ha sorpreso che durante gli anni ’70 e ’80 del secolo scorso, quando stava iniziando a esaurire le vecchie annate da vendere, la Madeira Wine Company si sia rivolta proprio ai D’Oliveiras per far fronte alle ordinazioni crescenti di grandi Madeira.
Queste scorte di vecchi vini sono state costituite qui grazie all’acquisto di piccole vecchie aziende (Torreão, Barros, Sousa) e ai matrimoni tra figli di diverse famiglie produttrici di vino (Camacho, Cunha), ma la base è stata posta oltre 150 anni fa nei leggendari vigneti di São Martinho da João Pereira D’Oliveira, il trisnonno dell’attuale titolare Felipe D’Oliveira, oggi impegnato a continuare ad assicurarne non solo la collezione… ma pure la vendita e, dal 1968, anche l’esportazione. I D’Oliveiras hanno sempre creduto che il Madeira invecchia meglio in botte che nel vetro, perciò conservano le vecchie annate soltanto in legno e ne imbottigliano di volta in volta la parte sufficiente per soddisfare gli ordinativi a breve termine. Vinificano circa 1.500 ettolitri l’anno, ma solo una parte da uve delle vigne di proprietà. Il resto delle uve lo acquistano.
Il Madeira Moscatel Reserva dell’annata 1875 è stato imbottigliato nel 2015. Di colore marrone castagno scuro con riflessi aranciati, è un vino da meditazione meraviglioso. Dato il prezzo, è un bel regalo di matrimonio da centellinare fra sposini per tutte le sere della luna di miele. All’attacco un profumo di melassa e marmellata di fichi apre un bouquet di aromi di fichi dolci, prugne affumicate, sciroppo per la tosse. In bocca è molto dolce, come una torta al cioccolato, ma mai stucchevole grazie all’acidità che bilancia magistralmente la dolcezza che emerge dalle piacevolissime note di uvetta passita, melassa e caramello tra sfumature di terra grassa e un fondo d’argilla pulita. Il finale è ampio e lungo, con una sfumatura di pane tostato. Questo vino è un vero piacere dei sensi.
Mario Crosta
Tipologia: DOP Madeira
Vitigni: 100% moscatel
Titolo alcolometrico: 20%
Produttore: D’OLIVEIRAS
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 1.100 a 1.500 euro per la bottiglia da 750 ml
