VINerdì Igp – il vino della settimana: Anjou Blanc Terre de Haut 2012 – Domaine de Bois Mozé

Angelo Peretti25 Dicembre 2015

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Anjou Blanc Terre de Haut 2012 - Domaine de Bois Mozé Anjou Blanc Terre de Haut 2012 – Domaine de Bois Mozé
Il fiore di tiglio ce l’ha, e anche il frutto bianco croccante.
Però non aspettatevi smancerie aromatiche da un bianco così.
Qui c’è la Loira dello chenin blanc, c’è la sapidità quasi marina.
Un vino caratteriale, che si concede man mano.
Può essere persino un grande aperitivo per tavole solenni.
Anche a Natale.

www.boismoze.com

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Angelo Peretti25 Dicembre 2015

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Angelo Peretti

Giornalista pubblicista, collabora dal 1979 con numerose testate. È direttore responsabile di InternetGourmet.it. Ha pubblicato vari libri dedicati all’ambito gastronomico e vinicolo e ha collaborato con alcune delle più note guide italiane dei settori del vino, della ristorazione, dell’olio extravergine di oliva. Ha inoltre elaborato progetti di posizionamento strategico per alcuni consorzi di tutela. Ha fatto parte del gruppo Garantito Igp.