Sannio Sant’Agata dei Goti Piedirosso 2014
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2015
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: piedirosso
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: MUSTILLI – Azienda Agricola Mustilli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro
Così come fra i bianchi campani la Falanghina ha avuto bisogno di alcuni decenni per riuscire ad essere valorizzata e trattata con la stessa fiducia e consapevolezza di Fiano e Greco, fra i rossi è il Piedirosso che, a mio avviso, non ha avuto ancora pienamente giustizia. Come sempre i primi a crederci devono essere i produttori, emarginato a ruolo di subalterno dall’aglianico, questo vitigno potrebbe davvero sorprenderci nei prossimi anni, ha molte peculiarità che potrebbero trovare estimatori ben oltre l’ambito regionale. La versione proposta da Mustilli è lavorata esclusivamente in acciaio, mostra un bel colore rubino di buona compattezza, ha un profumo caratteristico difficilmente confondibile con altri, dove emerge la marasca, l’amarena, la susina rossa, la ciliegia matura, su una base gradevolmente vegetale. Il sorso è succoso e fragrante, delicatamente amarognolo, con un perfetto ritorno di frutto fresco e al contempo leggermente maturo, sensazioni equilibrate e piacevoli, con un velo tannico a rinforzarne la moderata struttura.