FATTORIA IL GAMBERO – Fattoria Il Gambero di Vittorio Ferrario

Indirizzo: Frazione Case Nuove, 9 – 27047, Santa Maria della Versa(PV)
Telefono: +39038579268
Fax: +391782733256
WWW: www.fattoriailgambero.it
Email: info@fattoriailgambero.it


laVINIum – 12/2008
I vini portano il nome dei migliori esemplari della scuderia del padre e del nonno di Vittorio Ferrario, grandi appassionati di cavalli. Rinnovata nel 2003, l’azienda possiede 11 ettari di proprietà, a mezza collina ed esposti a sud nel cuore della Valle Versa, zona storica per la coltivazione della vite in Oltrepò Pavese. Croatina, Pinot nero, Barbera, Uva Rara, Merlot, Cabernt Sauvignon, Chardonnay e Riesling i vitigni coltivati. Insieme a Vittorio, Camilla Rossi ed i figli: vivere qui, per loro, non è solo lavoro, ma una passione vera e propria, nonché una scelta di vita che li ha portati ad abbandonare le precedenti attività per dedicarsi integralmente alla campagna ed alla vite in particolare.
Sono otto le tipologie di vino prodotte dall’azienda. Ne abbiamo degustate sei, tre bianchi e tre rossi. Un comune denominatore che li percorre è la pulizia formale e la franchezza. Niente sbavature o difetti da farsi perdonare, tutti i campioni si sono dimostrati aperti, franchi, pronti sin dalla loro stappatura. Buona l’aderenza al varietale e sensato l’uso dei legni piccoli, che prevale in modo deciso e troppo coprente solo nel blend di barbera, croatina ed uva rara. Il pinot nero, sia nella versione metodo classico che in quella vinificata in rosso, i vini che ci hanno convinto maggiormente, per carattere ed esecuzione.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Oltrepò Pavese Bonarda Alborada2007N/A@@
Oltrepò Pavese Chardonnay Mercuzio2007N/A@@
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Principe d'Onore2004N/A@@@
Oltrepò Pavese Pinot Nero Tinterosse2006N/A@@@
Oltrepò Pavese Riesling Kafir2006da 7,50 a 10 euro@@
Oltrepò Pavese Rosso Riserva Bacuco2004da 7,50 a 10 euro@

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