VINerdì IGP: Chianti Classico Monticello 2024 Colombaio di Cencio

Il vino in 300 battute

Stefano Tesi3 settimane fa

44 Meno di un minuto

Chianti Classico Monticello 2024 Colombaio di Cencio

Dai meandri più profondi del Gallo Nero, sulla quale mi riservo di tornare in futuro, un Sangiovese 100% fatto in botte grande, di un rubino vivo come il suo ricco bouquet fruttato, croccante, agile, con accenni minerali e floreali e un sorso sapido, verticale, la giusta acidità e una pienezza non ingombrante.

Stefano Tesi

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Stefano Tesi

Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gli altri per Cucina Italiana, Meridiani del gusto, Viaggi & Sapori, Bell’Italia. Collabora per Civiltà del Bere, Dove, Corriere Vinicolo, Guida Ristoranti dell’Espresso, oltre a curare la sua blog-zine Alta fedeltà. È assaggiatore professionista di olio extravergine. Fa parte del gruppo Garantito Igp.