Composto per 80% da Sangiovese, per 10% da Mammolo e per i restanti 10% da Canaiolo, questo Rosso di Montepulciano è frutto di una fermentazione delle uve del tutto spontanee, con ripetuti r... Leggi tutto
Pochi chilometri a nord di Empoli troviamo un borgo immerso tra dolcissime colline e dove i vigneti di Sangiovese creano geometrie perfettissime. Da Cerreto Guidi, volgendo lo sguardo a oves... Leggi tutto
Dopo il Chianti Classico 2019, passiamo ora alla riserva, che esce solo nelle annate che Lorenzo Scala giudica all’altezza. Il sangiovese è presente nella quota principale, mentre il colorin... Leggi tutto
Annata piuttosto buona con temperature estive, non troppo torride, che hanno permesso una maturazione più lenta offrendo ai vini buona acidità. I mesi di settembre e ottobre sono stati carat... Leggi tutto
Il Coevo, prodotto sin dal 2006, è un omaggio simbolico all’intera Toscana del vino. Cesare e Andrea, attuali proprietari dell’Azienda, amando profondamente la suddetta regione hanno pensato... Leggi tutto
Ci sono persone che, anche se non posso frequentare come vorrei a causa del lavoro e della distanza, occupano sempre e comunque uno spazio nel mio cuore. Susanna Crociani è una di queste, ci... Leggi tutto
Appartenuta alla Famiglia Lucherini Bandini per quasi settant’anni, la tenuta Villa Rosa diviene proprietà del Gruppo di Castellina in Chianti (SI) nel 2015. Fu niente meno che il noto maest... Leggi tutto
Se nel Birillo Rosso l’impronta maremmana era evidente, devo dire che nel Marsiliana faccio più fatica a percepirla; nonostante solo il 50% delle barriques usate sia nuovo, la presenza del l... Leggi tutto
Sarà pure il vino “di una donna per le donne”, ma a me piace davvero molto, devo preoccuparmi? Come scrissi in passato, il C66 nasce per volontà di Cinzia Chiarion, moglie di Lorenzo Massart... Leggi tutto
Mentre degustavo il N’Antia, riflettevo su quante cose sono cambiate nel giro di 40 anni, un’inezia per quanto riguarda il vino, visto che esiste da innumerevoli secoli. Eppure è accaduto in... Leggi tutto
Per quasi 10 anni tra gli autori della guida I Vini d'Italia de L'Espresso, docente di materie vinose ad ALMA - La Scuola Internazionale di Cuci (...)
Torinese, sognatore, osservatore, escursionista, scrittore. Laurea in Scienze Internazionali e Diplomatiche presso l'Università di Torino e Mast (...)
Vignettista fin dalle scuole superiori, alla sua prima vignetta sul giornaletto scolastico fu richiamato dalla preside del Liceo Classico per av (...)
Ha vissuto in 26 case e in 18 città, disseminando pezzetti di radici in Italia e all’estero: una Cipolla nomade più che viaggiatrice. Ma non più (...)
A Montalcino è cuoca per amore e per passione nel suo Road Café, che gestisce con il marito Lorenzo Minocci accanto all'unica stazione di carbur (...)
Giornalista free-lance, milanese, scrive di vino, grande distribuzione e ortofrutta, non in quest'ordine. Dirige il sito e la rivista dell'Assoc (...)
Ha smesso di giocare in cortile fra i cestelli dei bottiglioni di Barbera dello zio imbottigliatore all'ingrosso per arruolarsi fra i cavalieri (...)
Conseguita la maturità artistica, il primo lavoro nel 1997 è stato nel mondo illuminotecnico, ma la vera passione è sempre stata l'enogastronomi (...)
Musicista e scrittrice, da sempre amante di tutto ciò che è bello e trasmette emozioni, si è diplomata in pianoforte e per un certo periodo dell (...)
Ha iniziato la carriera lavorativa come segretaria di direzione, che ai suoi tempi si usava molto ed era proprio quello che desiderava fare! Con (...)
Perito informatico ai tempi in cui Windows doveva essere ancora inventato e arcigno difensore a uomo, stile Claudio Gentile a Spagna 1982, deve (...)
È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a qu (...)
Nato il 22 febbraio 1952 a Pavia, dove risiede. Si è laureato nel 1984 in Filosofia presso l'Università Statale di Milano. Dal 1996 al 2014 è s (...)
Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gl (...)
Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore (...)
Sociologo e giornalista enogastronomico, è direttore responsabile di laVINIum - rivista di vino e cultura online e collabora con diverse testate (...)
Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del setto (...)
Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilanci (...)
Esordi giornalistici nel lontano 1984 nel mondo sportivo sul giornale locale Corriere di Chieri. La passione per l’enogastronomia prende forma a (...)
Maestro Assaggiatore e Docente O.N.A.V., Delegato per la provincia di Lecco; svolge numerose attività come Docente presso Slow Food, Scuola de L (...)
Sommelier e master sul servizio vino e relazione col commensale, ha tenuto alcuni corsi in area territoriale del Pavese di approccio/divulgazion (...)
È Sommelier e Degustatrice ufficiale A.I.S. rispettivamente dal 2003 e dal 2004; ha sviluppato nel suo lavoro di dottorato in Industrial Design, (...)
Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comi (...)
Ha conseguito il diploma di Sommelier AIS nel 2001. È Degustatore per la regione Lombardia e giudice per le guide Vitae e Viniplus. Ha partecipa (...)
Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed este (...)
Nato nel 1974 a Roma in una annata che si ricorderà pessima per la produzione del vino mondiale. Sarà proprio per ribaltare questo infame inizio (...)
Donatella Cinelli Colombini è una produttrice di vino figlia di Franco Cinelli e Francesca Colombini della Fattoria dei Barbi, in cui ha lavorat (...)
Bolognese dentro, grafico di giorno e rapito dal mondo enologico la sera. Per un periodo la sera l'ha condivisa con un'altra passione viscerale (...)
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