Gini=Soave è un’equazione conosciuta, per questo quando uno dei due termini diventa “Pinot Nero” rimani spaesato. Invece questo Campo alle More 2021, da vigneti sopra ai 500 metri, è proprio buono: grande frutta di bosco matura al naso, corpo importante e succoso con tannini dolci e avvolgenti.
Carlo Macchi
