Con la VII edizione Beviamoci Sud 2026 conquista il prestigioso Westin Excelsior di Roma
Sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio si svolgerà la VII edizione di Beviamoci Sud, questa volta nelle sale del Westin Excelsior Roma in Via Vittorio Veneto 25 (per i romani semplicemente via Veneto), una bella conquista che testimonia quanto l’evento ideato e organizzato da Marco Cum (Riserva Grande) e Andrea Petrini (Percorsi di Vino) con la direzione tecnica del noto giornalista Luciano Pignataro, sia diventato un punto di riferimento per i tanti appassionati ed esperti di settore.
Quest’anno il programma è più ricco che mai, infatti, ai consueti banchi d’assaggio (con la partecipazione di oltre 80 aziende da tutto il Mezzogiorno) saranno affiancate ben 5 masterclass tematiche condotte proprio da Luciano Pignataro, chi più esperto di lui sui vini del sud?
Ma entriamo nel dettaglio:
Sabato 31 Gennaio 2026
ore 14.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 Masterclass – Memorie Mediterranee: il Salice Salentino tra tradizione e visione contemporanea
Una masterclass realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela Salice Salentino, dedicata a una delle denominazioni storiche e più rappresentative della Puglia. Il Salice Salentino racconta il legame profondo tra territorio, tradizione e vitigno simbolo: il Negroamaro.
Il percorso di degustazione guiderà i partecipanti attraverso diverse interpretazioni della denominazione, dal rosato alle versioni rosse e riserva, mettendo in evidenza eleganza, struttura e capacità evolutiva. Un’occasione per approfondire il valore di una DOC che, grazie al lavoro del Consorzio e dei produttori, continua a rinnovarsi mantenendo salda la propria identità.
🍷 Vini in degustazione
• Cantina Salice Salentino – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Terre Neure 2021
• Cantina Vecchia Torre – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Vecchia Torre 2021
• Paolo Leo – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Paolo Leo 2019
• Candido – Salice Salentino Rosso Riserva DOP La Carta 2022
• Leone de Castris – Salice Salentino Negroamaro Rosso Riserva DOP Donna Lisa 2020
• Cantina San Donaci – Fulgeo Negroamaro Salento 2021
Costo: 35€
Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).
Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link
Mail: info@beviamocisudroma.it
ore 17.30 Masterclass: Terroir ed identità – Viaggio profondo tra i vini dell’Etna e i suoi versanti
Una masterclass realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela Etna DOC, dedicata a uno dei territori più affascinanti e dinamici del vino italiano. L’Etna rappresenta un unicum per complessità geologica, varietà dei suoli e articolazione delle contrade, elementi che incidono profondamente sull’identità dei suoi vini.
Attraverso una degustazione guidata, la masterclass approfondirà il ruolo delle altitudini, dei suoli vulcanici e dei microclimi nella definizione dei profili espressivi delle principali tipologie della denominazione, con particolare attenzione ai vitigni simbolo Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.
🍷 Vini in degustazione
• Cantine di Nessuno – Milice Bianco – Contrada Monte Ilice 2021
• Vini Patria – Etna Bianco Sensi 2024
• Tenute Bosco – Vico Etna Bianco 2021
• Tenuta Tascante – Contrada Sciaranuova Bianco 2023
• Terrazze dell’Etna – Cinniri 2024 bianco Etna DOC
• Palmento Costanzo – Nero di Sei Etna DOC 2021
• Benanti – Contrada Monte Serra Etna DOC Rosso 2023
• Cantine Russo – Contrada Crasà Etna Rosso 2017
• Animaetnea – Animardente Etna Rosso Doc 2021
• Firriato – Cavanera Contrada Zucconerò Rosso Etna Doc 2021
Costo: 40€
Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).
Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link
Mail: info@beviamocisudroma.it
ore 20.00 Chiusura dei banchi di assaggio
Domenica 1 Febbraio 2026
ore 11.30 Premiazione Ambasciatori ed Eccellenze Beviamoci Sud Roma
ore 14.00 Apertura banchi di assaggio
ore 14.00 Masterclass: il respiro degli anni nel Primitivo di Manduria
Il Primitivo di Manduria è un vino che nasce per sfidare il tempo. Vigne ad alberello, terreni rossi ricchi di ferro e calcare, sole intenso e brezze ioniche: un territorio che dona struttura, profondità e una straordinaria capacità evolutiva. A Beviamoci Sud Roma ti aspetta una masterclass unica, pensata per i veri wine lovers: un viaggio attraverso annate storiche e interpretazioni diverse, fino alla versione più rara e affascinante, il Dolce Naturale DOCG.
🍷 Vini in degustazione
• Antica Masseria Jorche – Primitivo di Manduria DOC Riserva 2010
• Agricola Felline – Primitivo di Manduria DOC Riserva Cuvée Anniversario 2010
• Produttori di Manduria – Primitivo di Manduria DOC Riserva Sonetto 2013
• Cantine Erario – Primitivo di Manduria DOC Riserva Crocevia 2017
• Fantini Group – Primitivo di Manduria DOC Riserva Zolla 2018
• Vinicola Cicella – Primitivo di Manduria DOC Pepe Nero 2019
• Cantine Due Palme – Primitivo di Manduria DOC Riserva San Gaetano 2020
• Paolo Leo – Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2021
• Vinicola Savese – Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG Mamma Teresa 2006
Costo: 40€
Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).
Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link
Mail: info@beviamocisudroma.it
ore 16.00 Masterclass – Gli autoctoni degli Dei”: Zibibbo e Magliocco canino. Due espressioni territoriali per la nuova denominazione calabrese del vibonese. Verso la DOC!
Una masterclass dedicata alla Costa degli Dei, area vitivinicola calabrese in forte crescita, oggi protagonista di un percorso di riconoscimento che guarda alla nascita della DOC.
Protagonisti della degustazione saranno Zibibbo e Magliocco Canino, due vitigni autoctoni capaci di interpretare il territorio costiero del Vibonese attraverso stili diversi e complementari: dal secco al macerato e al passito per lo Zibibbo, fino alle espressioni rosato, rosso e spumante del Magliocco Canino.
🍷 Vini in degustazione
• Rafè 2022 – Cantina Masicei – Magliocco Canino spumante
• Castelmonardo 2024 – Cantine Dastoli – Zibibbo
• Benvenuto 2024 – Cantine Benvenuto – Zibibbo secco
• Centodì 2024 – Origine & Identità – Zibibbo bianco macerato
• Tramonti 2024 – Cantine Lacquaniti – Magliocco Canino rosato
• Libici 2022 – Casa Comerci – Magliocco Canino rosso
• Aurum Deum 2023 – Cantine Artese – Zibibbo passito
Costo: 35€
Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).
Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link
Mail: info@beviamocisudroma.it
ore 19.00 Masterclass: Gli Spumanti dell’Etna
Una masterclass dedicata agli spumanti dell’Etna, tra le espressioni più affascinanti e in crescita del vulcano siciliano. In collaborazione con l’Associazione Spumanti dell’Etna, l’incontro approfondisce il ruolo dell’altitudine, dei suoli vulcanici e dei vitigni autoctoni nella definizione di profili di grande precisione, verticalità e longevità.
Il percorso di degustazione metterà a confronto diverse interpretazioni del metodo classico etneo, valorizzando in particolare Carricante e Nerello Mascalese, capaci di esprimere anche in versione spumante una forte impronta territoriale e una distintiva eleganza.
🍷 Vini in degustazione
• Firriato – Gaudensius Blanc de Noir – Etna DOC (N.V.) – 100% Nerello Mascalese
• Firriato- Gaudensius Pas Dosè – Etna DOC (N.V.) 100% Nerello Mascalese•
• Russo – Mon Pit Bianco 2018 – 80% Carricante, 20% Catarratto
• Murgo – Saemper Brut Metodo Classico 2022 – 100% Nerello Mascalese
• Murgo – Saemper Brut Rosé Metodo Classico 2022 – 100% Nerello Mascalese
• Nicosia – Sosta Tre Santi 60 mesi 2019 – 100% Carricante
• Gambino – Maria Gambino Extra Brut Rosé Metodo Classico 2020 – 100% Nerello Mascalese
• La Contea – Etna Est! Bianco – Etna DOC 2021 – 100% Nerello Mascalese
• Benanti – Noblesse Spumante Brut Metodo Classico 2022 – 100% Carricante
Costo: 40€
Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).
Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link
Mail: info@beviamocisudroma.it
ore 20.00 Chiusura Banchi di Assaggio.
