VINerdì Igp, il vino della settimana: Kobal Kakovostno Vino ZGP – Štajerska Slovenija – Sauvignon Dry

Lorenzo Colombo7 Ottobre 2016

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Kobal

Freschezza, sapidità, note minerali, sentori agrumati (pompelmo) e leggeri accenni vegetali.
Tutte le caratteristiche tipiche del vitigno, ma senza gli eccessi, soprattutto olfattivi, che a volte questo si porta appresso.
Il nome del vino è difficile, ma facile e molto piacevole è la sua beva.

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Lorenzo Colombo7 Ottobre 2016

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Lorenzo Colombo

Maestro Assaggiatore e Docente O.N.A.V., Delegato per la provincia di Lecco; svolge numerose attività come Docente presso Slow Food, Scuola de La Cucina Italiana, U3 Carate (Università della terza età); è Sommelier A.I.S., Responsabile delle degustazioni, inviato e gestore del sito Web per la rivista online Vin&alia. Ha collaborato alla guida Slow Wine per la Lombardia, partecipa in qualità di giudice a numerosi concorsi di vino nazionali e internazionali. Collabora da anni alla Guida Slow Food “Osterie d’Italia”. Fa parte del gruppo Garantito Igp.