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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Valli Ossolane Rosso Barbarossa 2018 La Cantina di Tappia

Valli Ossolane Rosso Barbarossa 2018 La Cantina di Tappia

Il vitigno merlot in Ossola ha trovato un habitat naturale in grado di esaltare le componenti del frutto senza che lo stesso divenga monotematico, piatto; ormai si può dire che in Valle ha una tradizione consolidata…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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