Tschaupp nel tedesco medioevale significa “guarda”, non c’è quindi nome più azzeccato per questo vino il cui vigneto, situato a Tirolo, “guarda” dai suoi 450 metri d’altitudine ben tre versanti del Burgraviato, la Val d’Adige, Merano e la Val Venosta. In quanto al vino non vi resta che provarlo.
Lorenzo Colombo
