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Garantito IGP

Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli Ulivi

Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli ulivi

Incredibile e commovente! Un dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto da Stefano Bellotti. Oggi Stefano non c’è più, la vigna è stata ripiantata, ma voglio immaginare che la sorprendente struttura, finezza e complessità aromatica di questo vino siano un messaggio da lui per tutti noi. Grazie Stefano.

Carlo Macchi

Carlo Macchi

Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed estere. Ha scritto libri su personaggi importanti nel mondo del vino. Da oltre dieci anni gestisce il sito Winesurf.it ed è ideatore del gruppo Garantito Igp, oggi costituito da sette giornalisti di settore che condividono le loro esperienze sulle rispettive testate online.

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