Villa d’Este Wine Symposium: dal 3 al 5 novembre l’ottava edizione
A un’ora da Milano, nella splendida cornice del Lago di Como, l’Hotel Villa d’Este accoglierà dal 3 al 5 novembre l’Ottava edizione del Villa d’Este Wine Symposium, evento internazionale che richiama esperti, critici, collezionisti e rappresentanti delle istituzioni nazionali ed europee, su temi di attualità nel mondo del vino.
“Il Mondo dei vini d’eccellenza e le scienze della vigna” è il tema di questa ottava edizione, appuntamento irrinunciabile per la filiera vitivinicola organizzata in collaborazione con François Mauss, co-fondatore dell’evento.
Molti gli ingredienti di questa nuova edizione:
5 seminari con traduzioni simultanee: in italiano, inglese, francese e tedesco. Tra i relatori spicca Heini Zachariassen, fondatore e CEO di Vivino, l’applicazione per dispositivi mobili conosciuta in tutto il mondo che conta 30 milioni di followers.
3 workshops esclusivi con posti limitati a 50 persone: il primo presenta Château d’Yquem, il secondo Château Cheval-Blanc e l’ultimo condotto da Stéphane Derenoncourt presenta le quattro tipologie di suolo più importanti: sabbioso, argilloso, di ghiaia, argilloso e calcareo.
Durante i workshop di Château d’Yquem e Château Cheval-Blanc verrà presentato il percorso e la filosofia di fondo delle due proprietà di Bernard Arnaud (LVMH) attraverso l’ausilio di video e con una degustazione gratuita.
3 degustazioni di grande prestigio con posti limitati a 50 persone:
– la prima presieduta da Marie Ahm: si tratta di una degustazione comparative dei dieci più importanti Syrah al mondo seguite da un dibattito sulle diverse espressioni di struttura e stile di questa varietà di vitigno.
– la seconda è una degustazione verticale di 2 Crus di Domaine Coche-Dury, Meusault Perrières e Mersault Rougeots condotta da Jean-François e Raphael Coche-Dury.
– l’ultima è una degustazione comparativa di 2 Crus di Domaine de la Romanée-Conti, La Tache e Grands Echézeaux condotta da Aubert de Villaine.
Momenti culinari: un’esclusiva lezione di cucina con l’Executive Chef Michele Zambanini; pranzi e cene preparati sapientemente dall’Executive Chef con la brigata di Villa d’Este. Alla cena di apertura di giovedì sera gli ospiti avranno modo di degustare vini portati dai produttori partecipanti.
Performance musicali: Maurizio Baglini al pianoforte, Silvia Chiesa al violoncello e Nicolas Dautricourt al violino intratterranno gli ospiti con sinfonie di musica classica.
Tra le più importanti partecipazioni all’evento spiccano nomi come Château Ausone, Château Montrose, Domaine de la Romanée-Conti, Maison Jadot, Maison Albert Bichot, Domaine Rousseau, Antinori, Poggio di Sotto, Grattamacco, ColleMassari, Sandrone, Bruno Rocca, Egon Müller, Weingut Kesselstatt, Roberto Voerzio, Weingut Loosen, Weingut Dönnhoff, Weingut Martin Wassmer e molti altri.
Roberto Giuliani
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