Il giorno 10 novembre 2015 alle ore 9:30, presso la sede del Consorzio Tutela
Denominazioni Vini Frascati, sita in Largo Donatori di Sangue snc – 00044 Frascati (Rm), si terrà una audizione pubblica, indetta dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, finalizzata all’esame della domanda di modifica del disciplinare di produzione dei vini a Doc “Roma”.
Le modifiche richieste prevedono l’istituzione della versione “amabile” per le tipologie bianco e rosso, e la limitazione dell’area d’imbottigliamento alla sola zona di produzione delle uve, con la sola eccezione del territorio nel comune di Aprilia, in provincia di Latina.
L’audizione è aperta a chiunque ne abbia interesse.
