Friuli Isonzo Chardonnay 2021
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2025
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: chardonnay
Titolo alcolometrico: 15%
Produttore: VIGNIS DI MARIAN
Bottiglia: 750 ml
Prezzo medio: da 18 a 22 euro
Lo Chardonnay è il vino che, dal punto di vista numerico, rappresenta il vero biglietto di presentazione di Vignis di Marian, parliamo di una media di 2000-2500 bottiglie, che in confronto alle altre ha un peso specifico decisamente superiore.
Anche in questo caso parliamo di solo acciaio, decantazione a freddo, fermentazione con lieviti selezionati, bâtonnage, nessun travaso, imbottigliamento ad agosto. L’annata 2021 si è fatta un lungo periodo in bottiglia, pertanto sarà interessante verificare le sue condizioni.
Un perfetto colore giallo paglierino luminoso precede profumi di pesca, susina gialla, agrumi leggermente maturi, ricordi floreali, venature salmastre, erbe officinali, una nota che ricorda il lievito; l’assaggio è subito stimolante, la freschezza si è mantenuta perfettamente, affiancata da una decisa vena sapida, ora appaiono anche le erbe aromatiche e sfumature di pompelmo. Uno Chardonnay con un proprio carattere, intenso e al contempo elegante, fine, con un lascito persistente di sensazioni articolate e rinfrescanti, nasconde molto bene i 15 gradi alcolici. Un lungo futuro lo aspetta.