Colline Novaresi Nebbiolo 2013
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2019
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: CANTINE DEL CASTELLO CONTI – di Conti Elena, Anna e Paola
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
La Doc Colline Novaresi offre un’ampia gamma di vini bianchi, rosati e rossi, le cui caratteristiche sono eterogenee anche per le diverse caratteristiche del territorio, da Briona a Gattico. La qualità media, però, è sempre più elevata e la denominazione, essendo l’unica del Novarese in grado di proporre numeri produttivi interessanti, sta conquistando una buona notorietà anche al di fuori del Piemonte. Il vino delle sorelle Conti è certamente uno dei punti di riferimento, assaggiare questo 2013 a distanza di circa tre anni dalla sua uscita è un buon test per capire al meglio le sue potenzialità.
L’impressione è da subito di un vino che è nel pieno delle sue capacità, il suo cuore espressivo è il frutto, decisamente tanto e carnoso, a cui si affiancano note di viola, iris, rosa, cannella, leggerissima scorza d’arancia e sfumature di liquirizia, sottobosco, in un connubio suggestivo.
La bocca è generosa, conferma la grande gustosità data dal frutto generoso, non manca di freschezza e sapidità, mentre il tannino nebbioleggiante è ormai integrato ma non nasconde la sua presenza ricordandoci quanto possa essere utile a tavola, magari con i tajarin di Mauro Musso, preparato alla Langarola con ragù di bovino e maiale, funghi tritati, alloro, prezzemolo e aglio.