CA’ DELLA VIGNA
Indirizzo: Via Montecchia, 15 – 35030 Selvazzano Dentro (PD)
Cell: +39 335 1252742
Sito: www.cadellavigna.com
Email: info@cadellavigna.com
laVINIum – 05/2025
Ancora una volta una storia che testimonia come tutto ciò che ruota intorno al vino, dal lato agricolo a quello ambientale, è spesso motivo d’attrazione anche nei confronti di chi nella vita ha fatto tutt’altro mestiere.
È il caso di Catia Bolzonella e Willem Brouwer, ambedue architetti e ambedue innamorati dei Colli Euganei, lei padovana e lui nativo di Haarlem in Olanda. Accomunati dallo stesso amore per la natura e l’ambiente, decidono di mettere in pratica la loro passione acquistando nel 2008 una proprietà a Selvazzano Dentro nel Padovano e fondando nel 2010 l’azienda Ca’ della Vigna.
Chi ha avuto modo di conoscere i Colli Euganei sa bene quanto sia un territorio ricco di fascino, qui siamo nella zona nord sul colle della Montecchia, dove dimora la Villa cinquecentesca Emo Capodilista, in un fondo chiuso dove c’è una ricchezza faunistica invidiabile.
Tre ettari di vigneto a conduzione biologica, un contenuto numero di etichette con uno spazio particolare dedicato al Fior d’Arancio, vino caratteristico del Padovano ottenuto da questa particolare cultivar di moscato giallo, menzionata già in documenti agricoli nel 1879; questa tipologia di vino si è guadagnata la DOCG Colli Euganei Fior d’Arancio. Catia e Willem lo propongono in versione spumante e in due versioni “secco”, il VinOrigo non filtrato e il Fiore del Deserto. Tutti i vini sono biologici certificati.
Quando ho conosciuto Catia a Terre di Vite l’anno scorso, ho potuto assaggiare tutti i vini e sono rimasto impressionato dalla forza espressiva del Fior d’Arancio in tutte le sue forme, il moscato giallo è un’uva aromatica in grado di regalare forti emozioni che Catia e Willem hanno saputo interpretare molto bene.
Altro vino prodotto in azienda è il VinFermento frizzante, ottenuto da un clone di glera denominato “serprina”.
Ci tengo a sottolineare che il loro lavoro si può definire per certi aspetti “artigianale”, attento a non fare alcun intervento che alteri il racconto naturale dell’annata, ma nulla è lasciato al caso, i vini sono forgiati con la massima attenzione e la loro qualità è evidente sin dal primo assaggio.
Roberto Giuliani
| Vini degustati | Annata | Prezzo | Voto |
|---|---|---|---|
| Vinfermento Bianco Frizzante | s.a. | da 10 a 15 euro | @@@ |
| Colli Euganei Fior d'Arancio VinOrigo | 2022 | da 40 a 45 euro | @@@@@ |
| Colli Euganei Fior d’Arancio secco Fiore del Deserto | 2022 | da 14 a 18 euro | @@@@ |