Il 6 dicembre torna Brunello a Palazzo

Ancora una volta, a pochi chilometri da dove dimorano perle costiere laziali come Sperlonga, Terracina e San Felice Circeo, l’Associazione Decant ci propone un evento che ha per focus uno dei vini simbolo del nostro Paese: il Brunello di Montalcino.
Come sempre saranno le sale interne di Palazzo Caetani a Fondi (LT) ad ospitare Brunello a Palazzo, giunto all’8ª edizione, che si svolgerà venerdì 6 dicembre 2024.
Si tratta di un percorso enogastronomico che vedrà protagoniste 35 cantine produttrici di Brunello e quattordici eccellenze gastronomiche pontine. Gli ospiti avranno l’opportunità di degustare calici di Brunello, accompagnati da piatti appositamente preparati da chef e operatori della gastronomia.

Ad arricchire l’importante evento ci saranno due Masterclass a tema Brunello. La prima, “Montalcino secondo la visione di Enzo e Monica Tiezzi”, si terrà alle 18.30 e vedrà la partecipazione della produttrice Monica Tiezzi; l’azienda è uno dei punti di riferimento a Montalcino con i suoi crus Vigna Soccorso e Poggio Cerino.
A seguire, alle 19.30, si terrà la Masterclass “Il Rosso di Montalcino nel tempo”, condotta da Davide Bonucci dell’Enoclub Siena, da sempre partner dell’evento.
Le proposte gastronomiche a Palazzo Caetani saranno curate da Antico Mulino & Agricola Marcellino, Antipapa Beato Ristoro, Bruno D’Angelis Pasticcere, Chocolart Fiorentini, Chosen Restaurant, Co.Co Cookery Cocktail, Da Fausto Eventi, Fratelli Tazio, Gregorio De Gregoris, Laghetto Living, Mani in Pasta, Norcineria Petrillo e Passione Iberico.
L’evento è organizzato dall’Associazione Decant, in collaborazione con EnoClub Siena, con il patrocinio dell’Ente Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e del Comune di Fondi.
I banchi d’assaggio saranno aperti al pubblico venerdì 6 dicembre, dalle ore 19.30 alle ore 24.00.
Qui le cantine presenti alla manifestazione.