laVINIum

Friuli Friulano 2021 Le Monde

Dopo anni di diatribe la “battaglia” l’ha vinta l’Ungheria, dal 2007 il Tocai Friulano ha cambiato nome ed è diventato…

Franciacorta Millè Riserva Brut Edizione Speciale 2011 Villa Crespia

Un altro chardonnay in purezza, rifermentato e affinato in bottiglia per più di 100 mesi, classe 2011, con quasi 12…

I racconti di Alda: Bistecca alle diciotto e tanta musica

Stava cercando nell'armadio che cosa indossare per la serata e subito, puntuale come quasi ogni pomeriggio, attraverso le pareti della…

Provolo: dai primi anni del ‘900 vini nella Valle di Mezzane

Quattro generazioni cresciute, vendemmia dopo vendemmia, su dolci colline, cullate in un suggestivo mosaico di vigneti. Siamo nel cuore della…

Calamari ripieni con provola e limone su crema di patate e Vermentino di Sardegna

A volte penso che dal punto di vista del reperimento delle materie prime sono proprio fortunata. Appena sono arrivata a…

InvecchiatIGP: Colli Tortonesi Monleale Bigolla 2005 Vigneti Massa

Vado su per Derthona 2.0, a Tortona, e lui mi dice che avrebbe piacere andassi a trovarlo in cantina, che…

Le Monde e il sogno di Alex Maccan tra le colline del Friuli

Le Monde è la storia di un vigneto nata dall’intuito di Alex Maccan, imprenditore veneto che, percorrendo giornalmente le strade…

Il vino in 300 battute: Toscana Bianco IGT Mirandolino 2022 La Mirandola

Il bianco de La Mirandola in quel di Castellina, di cui ho già apprezzato il Chianti Classico, fa la sua…

Le DOC del Lazio: Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia

La zona geografica delimitata ricade nella parte settentrionale della regione Lazio in provincia di Viterbo: si estende su una superficie…

Podere Le Ripi e il Brunello di Montalcino Lupi e Sirene Riserva 2016

La storia di Podere Le Ripi è indubbiamente particolare, basti pensare che fino al 1998 quel luogo che domina sul…