laVINIum

Donatella Cinelli Colombini: “Montalcino è la palestra dove si formano gli olimpionici del vino”

Iniziamo la serie di interviste di Winesurf dedicate alle donne del mondo del vino, con Donatella Cinelli Colombini, vulcanica produttrice…

Terre di Cosenza Donnici Rosso Magliocco Estremo 2019 Terre del Gufo

Da quando il mondo del vino (e del cibo) ha preso un ruolo importante nella mia vita, mi sono presto…

Ribolla Gialla Brut Millesimé 2019 Collavini

Il Metodo Charmat o Martinotti è indubbiamente una categoria di spumante che ha sempre generato ampi dibattiti, nel bene e…

Campi Flegrei Vigna Astroni 2015: alla Falanghina l’età si chiede eccome

In Campania e precisamente nella zona dei Campi Flegrei, dove il territorio si fa roccioso e si alterna - non…

Cerasuolo d’Abruzzo Hedòs 2022 Cantina Tollo

Tra le denominazioni più conosciute in Italia riguardo la categoria dei vini rosati, il Cerasuolo d’Abruzzo è un prodotto in…

Mondo caffè: Kimbo apre il nuovo Training Center a Scampia e dà il via ai Corsi per Coffee Master

Sempre più attenzione al mondo caffè, questo frutto che percorre migliaia di chilometri, ma che tutti si ritrovano in tazza…

Cogito R. Vinum Rubrum Mirizzi 2022 Montecappone

Non sto qui a ripetervi cose che ho più volte scritto sul grenache e la sua storica presenza nelle Marche…

Tenuta Licinia e quel profilo geologico che fa la differenza

Negli anni '70 il conte belga Jacques de Liedekerke decide di restaurare un casolare in disuso, comprendente tra l’altro un…

Tenuta di Ghizzano e la doppia anima del progetto Mimesi: Sangiovese e Vermentino

L’inquadratura si allarga sulle morbide colline pisane impreziosite dall’influsso del mare. La famiglia Venerosi Pesciolini dal 1370 è proprietaria dell’azienda…

InvecchiatIGP: Barbaresco Vigneto Brich Ronchi 1997 Rocca Albino

Erano gli anni in cui transitavo in Langa un giorno sì e l’altro pure, il nebbiolo è fuor di dubbio…