laVINIum

Sangiovese di Romagna Riserva 2020 Umberto Cesari

Percorrendo la Via Emilia da Bologna verso Imola scorgiamo diverse località dal sapore storico e intrigante, alcune si ergono a…

Invecchiato IGP: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2013 Garofoli

la modalità di lavorazione di questo vino ci si può stupire per la sua semplicità. Vinificazione in acciaio, affinamento per…

Carema e Donnas, il nebbiolo di confine

Un confine tra Piemonte e Valle d’Aosta capace di raccontare una versione di Nebbiolo ricercato, quello della Doc Carema e…

Il vino in 300 battute: Terre Lariane Verdese 860 2019 La Costa

Sono solamente 860 (da qui il nome) le bottiglie da 50 cl prodotte di questo vino da uve Verdese in…

Otto Muri 2022 Collazzi

I tabù e i dogmi, almeno nel mondo del vino andrebbero abbattuti, o quantomeno sarebbe auspicabile il “provare per credere”.…

I piaceri del Lago d’Iseo: Trattoria Al Porto, Clusane

Anni fa frequentavamo abbastanza spesso il Lago d’Iseo e la nostra tappa culinaria prevedeva sempre una sosta in uno dei…

Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau 2017 Claude Nouveau

Per gran parte dei nostri connazionali, alludo soprattutto agli appassionati di vino, la “terra promessa” in tema di rossi è…

Dolceacqua Superiore Roja 2022 Roberto Rondelli

Roberto Rondelli, agli albori del terzo millennio, ha deciso di investire risorse e passione per dare vita a vini che…

Lacrima di Morro d’Alba Fiore 2022 Lucchetti

Veniamo al vitigno lacrima, il protagonista indiscusso della produzione vitivinicola della Cantina Lucchetti di Morro d’Alba (AN). Già il nome…

Rosa L. 22 Le Furie

I vini rosati in Italia hanno una tradizione secolare, ciò nonostante ancora oggi è difficile trovare al ristorante una carta…