Editoriali
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Giu- 2004 -29 Giugno
Neviano degli Arduini entra nella Doc Colli di Parma
L‘art. 3 della Denominazione di Origine Controllata “Colli di Parma” è stato interamente sostituito con il decreto 17/6/2004 pubblicato sulla…
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Apr- 2004 -21 Aprile
Pensieri e parole
La Francia rappresenta il punto di riferimento della grande enologia mondiale, … se sia opportuno acquistare vini e spumanti di…
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19 Aprile
Ritorno dal Vinitaly – Un pensiero positivo
Quest’anno il pubblico del Vinitaly, alla ricerca dei sapori dei territori, ne ha trovato un buon catalogo nei calici dello…
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7 Aprile
Vinitaly 2004: l’anno della svolta
Ci è capitato in passato di fare qualche critica allo svolgimento della manifestazione vinicola più importante d’Italia. Troppa confusione, difficoltà…
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Gen- 2004 -1 Gennaio
Il 2004: un punto di partenza
La rivoluzione culturale avvenuta nel mondo del vino italiano, come sempre accade in situazioni che incidono sulle mode e i…
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Giu- 2003 -15 Giugno
Oscar del Vino e nomination di dubbio “Gusto”
Sempre più evento mondano, sempre meno evento vinicolo l’appuntamento annuale organizzato dalla dozzina sciampagnona dell’Hilton di Roma. Non sono più…
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Mar- 2003 -21 Marzo
Vino e buoi… ossia le difficoltà di penetrazione dei vini del Lazio nel mercato locale
Il successo dei vini del Lazio può dipendere dall’impegno dei locali esercizi di ristorazione. Immaginiamo di essere in un buon…
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Ott- 2002 -3 Ottobre
Il vino sa di tappo!
Chi non si è mai trovato di fronte ad un vino che avesse un sentore sgradevole, poco chiaro, supportato da…
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Set- 2002 -3 Settembre
Dove va il Chianti Classico?
Da tempo, sotto la richiesta degli stessi produttori, il disciplinare docg che stabilisce l’uvaggio del Chianti Classico, ha subito progressive…
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Ago- 2002 -3 Agosto
Il fantasma della tipicità del vino – tradizione e innovazione
Chi è abituato a parlare e leggere di vino, soprattutto dal punto di vista organolettico, sa bene che l'argomento "tipicità"…