Enciclovino

lemma U

    umidità atmosferica   Contenuto di vapore acqueo dell’atmosfera espresso in grammi di vapore per metro cubo di aria…

lemma O

    odore   Sensazione specifica dell’organo dell’olfatto diversa a seconda delle sostanze da cui è provocata. Linneo ed Haller…

lemma L

    laccasi   Enzima derivato dalla →botrite che, agendo a contatto con l’ossigeno, catalizza le reazioni di ossidoriduzione biologica.…

lemma I

    ibrido   In viticoltura rappresenta un individuo ottenuta dall’unione di specie diverse, per via spontanea (ibrido naturale) o…

lemma M

  MA (marque auxiliarie) Sigla utilizzata dai produttori di Champagne per indicare che è elaborato da terzi per conto, ad…