Degustazioni

Piemonte Chardonnay 2023 Cadgal

Dopo l’ottima Barbera d’Asti Mavi, passiamo a un bianco fermo a base chardonnay, le cui uve sono state raccolte a…

Barbera d’Asti Mavi 2023 Cadgal

Iniziamo il racconto dei vini di Cadgal partendo dalla Barbera d’Asti Mavi 2023, rosso che è entrato a far parte…

Colli Tortonesi Derthona Timorasso Ca’ degli Olmi 2023 Canevaro Luca

Il Ca’ degli Olmi di Luca Canevaro è a mio avviso un’eccellente interpretazione del timorasso, un’uva che rischiava di sparire…

Maremma Toscana Bevorosa 2024 Arillo in Terrabianca

Come anticipato nella precedente pubblicazione dedicata alla cantina toscana Arillo in Terrabianca, di proprietà della famiglia Burkard dal 2019, la…

Primitivo di Manduria Dionysos 2010 De Quarto

Il Primitivo di Manduria Dionysos è un vino del tutto particolare, perché prima di tutto è frutto di lunga macerazione…

Fiano Folium 2024 De Quarto

Il primo vino non poteva che essere un bianco, in questo caso da uve fiano (non il cosiddetto “minutolo”, questo…

Maremma Toscana Bevobianco 2024 Arillo in Terrabianca

Le prime tre etichette presentate dall’azienda Arillo in Terrabianca, di proprietà di Urs e Adriana Burkard, mostrano un approccio molto…

Friuli Isonzo Chardonnay 2021 Vignis di Marian

Lo Chardonnay è il vino che, dal punto di vista numerico, rappresenta il vero biglietto di presentazione di Vignis di…

Le Eretiche iNoLoVe Red Spumante Ancestrale Corte Laureana

I vini di Paolo Serpico hanno numerosi meriti, soprattutto la modesta quantità di alcol e una bevibilità e digeribilità che…

Friuli Isonzo Merlot Chel di une volte 2023 Vignis di Marian

Dopo l’ottimo “Blanc di Vignis” ci spostiamo su un rosso, Merlot in purezza fermentato dieci giorni in acciaio dove permane…