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#GREEKWINEDAY: il 25 settembre una giornata dedicata ai vini greci

#GREEKWINEDAY

Ci siamo. Il prossimo sabato sarà un giorno speciale per gli amanti della Grecia, per i suoi vini e per i semplici curiosi che vogliono conoscere più da vicino la produzione enologica greca: il Greek Wine Day.
Komast cupUn’iniziativa proposta e organizzata da Haris Papandreou, greco ma da molti anni residente in Italia, sempre pronto a promuovere il vino della sua terra ma anche grande esploratore e conoscitore di vino italiano.
Sabato 25 settembre 20 ristoranti selezionati offriranno, quindi gratuitamente, ai loro clienti il vino greco da loro scelto in abbinamento a uno dei loro piatti. Come aperitivo o durante il corso della cena, come il cliente desidera. L’occasione di conoscere nuovi vitigni e cantine che ormai fanno parte del mondo internazionale del vino, è certamente ghiotta.
Fra i vitigni autoctoni a bacca bianca ricordiamo l’Assyrtiko, Moscophilero, Moscato Bianco, Robola, Roditis e Savatiano, mentre a bacca nera troviamo l’Agiorgitiko, Kotsifali, Limnio, Mandelari, Mavrodaphne, Negoska, Stavroto, Krassato e Xynomavro. Fra le regioni vinicole più importanti della Grecia citiamo la Macedonia, la Tessaglia, il Peloponneso, le Isole dell’Egeo con in primis la splendida Santorini e Creta.

Alessia Cipolla

Ristorante Città   Vino in degustazione e produttore
Il Pievano Gaiole in Chianti   Familia 2020 – Hatzidakis Winery
Vitantonio Lombardo Matera Assyrtiko 2019 – Ktima Pavlidis
Kresios Benevento Xinomavro Nature 2019 – Apostolos Thymiopoulos
Orto By Jorg Giubbani Moneglia Mouhtaro 2019 – Muses Estate
Hostaria Ducale Genova   Apla Rosé 2020, Vidiano 2019, Xinomavraw 2020 – Oenops Winery
Vini Da Gigio Venezia Santorini 2019 – Artemis Karamolegkos
Storie d’amore Padova   Xinomavro reserve 2017 – Alpha Estate
Locanda don Serafino Ragusa Naousa 2018 – Dalamaras
Il Pacchero Salerno Diamantopetra 2020 – Diamantakis Winery
Ginos Restaurant Padova Limniò 2019 – Anatolikos_Vineyards
La Locandiera Catania   Savvatianò 2020 – Strofilia Winery
La Galleria Poggibonsi Avaton 2020 – Tsantalis Winery
Da Antonio Teolo Rapsani Reserve 2016 – Tsantalis Winery
Fuor d’Acqua Firenze Robola 2019 – Theotokis estate
Quintessenza Trani Kalambelè 2020 –Kalimari Winery
Cibreo Firenze A-Muse 2020 Malagouzia – Muses estate
Il Buco Sorrento Malagouzia 2020 – Volacus
Piazzeta Milu Castellammare di Stabia   Areti 2019 – Vivlia Chora
Cantine Cattaneo

Marcus c/o Hotel Berkeley

Sestri Levante

Londra

  Linos 2020 – Ktima Toplou

Familia 2020 – Hatzidakis Winery

Alessia Cipolla

Ha vissuto in 26 case e in 18 città, disseminando pezzetti di radici in Italia e all’estero: una Cipolla nomade più che viaggiatrice. Ma non più irrequieta. Non fugge e non sfugge al proprio destino, è solo che è fatta così: curiosa, emotiva e dinamica. Due passioni accendono la sua vita: l’architettura e il vino in un continuo rimando tra l’uno e l’altro. Nel 2003 fonda lo Studio Archipass, realizzando spazi residenziali e uffici, e, nel 2009, attiva La Costruzione del Gusto, l’anima gourmet dello studio, una rete di professionisti che realizzano spazi, eventi e design per il gusto e con gusto. È sommelier AIS dal 1992, Maestra Assaggiatrice salumi e appassionata di olio. È ideatrice e docente di corsi di Il Progetto della Tavola all’interno dei Master di scuole di design, corsi di hotel e restaurant management e alta cucina, tema sul quale ha pubblicato il libro “Il Progetto della Tavola. Costruire lo Spazio della Convivialità” edito da Francoangeli nel 2015. Non sa cucinare e, ormai senza speranza, neppure si applica più, ma ama tutto ciò che riguarda la Tavola.

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