Vini Bio

Marsiliana Rosso 2015

Se nel Birillo Rosso l'impronta maremmana era evidente, devo dire che nel Marsiliana faccio più fatica a percepirla; nonostante solo…

Colle di Donna 2020

Sebbene l'origine del vermentino sia ancora oggi non del tutto certa, quello su cui possiamo fare affidamento è lo stretto…

Quinto Bianco 2020

Accade sovente ch’io osservi, all’interno della produzione di una singola cantina, che i vini bio siano migliori dei loro “fratelli”…

Delle Venezie TesiRare GrigioRamato 2018

Ci sono molteplici ragioni per cui mi fa piacere raccontarvi questo vino, la prima è che si tratta di un…

Cirò Rosso Classico Superiore Don Raffaele Riserva 2017

Non tutti i disciplinari prevedono per un vino rosso riserva l'obbligo della maturazione in legno, quello del Cirò è fra…

Cirò Rosso Classico Superiore Neruda 2019

Venti giorni di macerazione a contatto con le bucce e circa un anno in acciaio a maturare, insieme al gaglioppo…

Sicilia Esperides Catarratto 2019

Divenuto DOC Sicilia e certificato biologico, il Catarratto della linea Esperides di Sebastiano Di Bella, rispetto alla 2017 di cui…

Barbera del Monferrato La Fondamentale 2018

Paolo Fasolo, abile vignaiolo in Castagneto Po (TO), è un giovane talentuoso che presto farà parlare di sé, ne sono…

Chianti Classico Cortevecchia Riserva Villa Le Corti 2016

Come ho già raccontato in precedenti degustazioni, i vini prodotti nella tenuta Villa Le Corti sono tutti biologici e vegani,…

Cirò Rosso Classico Superiore 2013

Non ci sono dubbi che uno dei più ispirati interpreti del Cirò degli ultimi 15 anni sia Francesco de Franco.…